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食品專用改性粉末磷脂（FHP-PH）

產(chǎn)品特性

 改性粉末大豆磷脂(FHP-PH)是改性液體磷脂經(jīng)過萃取，脫除油脂的高純度親水粉狀磷脂，比普通粉末磷脂更易溶于水，易分散。色澤為乳白色或黃色，極易吸潮。

理化指標(biāo)

項目 指標(biāo)

丙酮不溶物（%）                           ≥98.0

酸價（mg KOH/g）                          ≤35.0

水分含量（%）                            ≤1.5

苯不溶物（%）                            ≤1.0

HLB值                                  8-12

碘價，mg碘/100g                           60-80

過氧化值                                ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                           ≤3.0

重金屬（以Pb計）（mg/kg）                     ≤10.0

應(yīng)用范圍

用于乳品,速溶食品和蛋白噴涂等；另外可作飲料、奶油濃湯、調(diào)味醬料中的乳化劑，還可作為高脂產(chǎn)品的分散劑或在低脂色拉醬中作為乳化劑，比液體改性更易添加。

包裝規(guī)格

20公斤/紙箱，   鋁箔袋包裝

貯存方法及保質(zhì)期

密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質(zhì)期為12個月。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB12486-1990 食品添加劑  改性大豆磷脂